Aussi simple et original qu'un kit DIY Bib et Bob...

Aussi simple et original qu'un kit DIY Bib et Bob...

  Elodie  

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  Votre bon plan du mois

Ce mois-ci, le bon plan est dédié à votre estomac, car bien manger me tient tout autant à cœur que le DIY ! Et c'est Séverine Artéro, naturopthe et formatrice en nutrition, qui est à l'honneur...



severine artero recette bio simple maman



Séverine aime conseiller petits et grands sur comment et quoi manger pour rester au top de sa forme ! Elle privilégie tout particulièrement les femmes enceintes et mamans allaitantes avec des interventions dans les PMI de la région de Rennes notamment.



Pour votre bien-être hivernal, Séverine a choisi de partager une recette gourmande et efficace en associant du chocolat à un légume de saison. Riche en fibres, minéraux et vitamines, le Butternut se trouve facilement, au rayon bio ou directement chez le producteur. Vous n'avez donc aucune excuse pour vous lancer dans cette expérience sensorielle :)



moelleux chocolat courge butternut recette facile



Moelleux chocolat - butternut



Ingrédients

Réalisation

300 g de chocolat noir 55%

100 ml de boisson végétale ou lait ou eau

90 g de beurre

350 g de courge butternut (pesée crue et épluchée)

90 g de sucre de fleur de coco

100 g de farine de petit-épeautre

1 c à c d’extrait de vanille

1 pincée de fleur de sel

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire cuire la courge à la vapeur pendant 10 min. Réduire en purée avec le liquide choisi.

 

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Hors du feu ajouter le sucre, la farine, l’extrait de vanille et le sel. Mélanger avec la purée de butternut.

 

Verser dans le moule et cuire pendant 15 à 20 min environ. Veiller à ne pas trop cuire le gâteau qui doit rester moelleux...

 



Tout comme les kits Bib et Bob, la recette est à la fois simple et originale ; idéale pour surprendre vos convives (y compris les femmes enceintes et allaitantes!).



Belle dégustation à vous & vos familles !



EN SAVOIR PLUS SUR BIB ET BOB



Pour rester en contact avec Séverine : 

Instagram = @sevart_naturo

Facebook = Séverine Artero - Naturopathe 

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